Você está comprando: VINHO NEDERBURG 1791 SAUVINGON BLANC 750 ML
País de origem: África do Sul
Validade: Indeterminada

SOBRE O PRODUTO

PRODUTOR: Nederburg

PAÍS: África do Sul

REGIÃO: Paarl

VOLUME: 750 ml

SAFRA: 2020

VARIEDADES: Sauvignon Blanc

TEOR ALCOÓLICO: 12,3% Vol.

TEMPERATURA IDEAL: 10°C


Este rótulo é uma homenagem ao pioneiro Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu o terreno que se tornaria a fazenda Nederburg. As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro. Após prensagem suave e clarificação, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 3 semanas, sob temperatura de 15°C.

Pioneirismo é a palavra-chave na Nederburg desde sua gênese, em 1791, quando Philippus Wolvaart comprou uma porção de terra ainda selvagem nos arredores de Paarl, preparou-a e plantou as primeiras vinhas, lançando a base do que se tornaria um bem-sucedido negócio. Ao longo das décadas, a empresa passou para outras mãos, igualmente talentosas, e foi crescendo até se tornar a vinícola mais premiada da África do Sul. Hoje parte do grupo Distell, a empresa se mantém fiel à sua vocação, apostando sempre em técnicas inovadoras de cultivo e tecnologia de ponta na produção.

Analise Sensorial

VISUAL
Amarelo-esverdeado brilhante.

OLFATIVA
Aromas de maracujá, com notas florais e cítricas.

GUSTATIVA
Seco, frutado, taninos suaves e retrogosto persistente.

Harmonizações
Frutos do Mar, Massas Leves, Saladas