Você está comprando: VINHO NEDERBURG 1791 SAUVINGON BLANC 750 ML País de origem: África do Sul Validade: Indeterminada
SOBRE O PRODUTO
PRODUTOR: Nederburg
PAÍS: África do Sul
REGIÃO: Paarl
VOLUME: 750 ml
SAFRA: 2020
VARIEDADES: Sauvignon Blanc
TEOR ALCOÓLICO: 12,3% Vol.
TEMPERATURA IDEAL: 10°C
Este rótulo é uma homenagem ao pioneiro Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu o terreno que se tornaria a fazenda Nederburg. As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro. Após prensagem suave e clarificação, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 3 semanas, sob temperatura de 15°C.
Pioneirismo é a palavra-chave na Nederburg desde sua gênese, em 1791, quando Philippus Wolvaart comprou uma porção de terra ainda selvagem nos arredores de Paarl, preparou-a e plantou as primeiras vinhas, lançando a base do que se tornaria um bem-sucedido negócio. Ao longo das décadas, a empresa passou para outras mãos, igualmente talentosas, e foi crescendo até se tornar a vinícola mais premiada da África do Sul. Hoje parte do grupo Distell, a empresa se mantém fiel à sua vocação, apostando sempre em técnicas inovadoras de cultivo e tecnologia de ponta na produção.
Analise Sensorial
VISUAL Amarelo-esverdeado brilhante.
OLFATIVA Aromas de maracujá, com notas florais e cítricas.
GUSTATIVA Seco, frutado, taninos suaves e retrogosto persistente.
Harmonizações Frutos do Mar, Massas Leves, Saladas
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