VINHO ESPORÃO CANTO DO ZÉ CRUZ TINTO 750 ML

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Dimensões

VINHO ESPORÃO CANTO DO ZÉ CRUZ TINTO 750 ML
Altura: 6,00 Centímetros
Largura: 11,00 Centímetros
Profundidade: 16,00 Centímetros
Peso: 1,00 Grama

Descrição do Produto

Você está comprando: VINHO ESPORÃO CANTO DO ZÉ CRUZ TINTO 750 ML
País de Origem: Portugal
Validade: Indeterminado

SOBRE O PRODUTO:
CONCEITO DO VINHO
Produzido a partir da primeira vinha plantada na Herdade do Esporão em 1980, este vinho expressa as características específicas da Vinha do Canto do Zé Cruz, da casta Aragonez e da dedicação de quem o produz.

AGRICULTURA
Um inverno frio e com muita pluviosidade, seguido de um verão ameno com grandes amplitudes térmicas, permitiram às videiras bons desempenhos de maturação, que resultaram em vinhos equilibrados e intensos.

Vinhas certificadas em Modo de Produção Integrada, em que o sistema de poda é o Guyot Bilateral, conduzida em monoplano vertical ascendente. Vindima manual.

GEOLOGIA DO SOLO
Solos graníticos derivados de rochas intrusivas, de cor acinzentada e textura franco-arenosa

IDADE DAS VINHAS
34 anos

CASTAS
Aragonez

VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO
Vindima a 30 de Setembro de 2014. Fermentação alcoólica em lagares de mármore. Fermentação malolática em cubas de betão seguida de estágio durante 1 ano, em barricas novas de carvalho Francês.

MAIS INFORMAÇÕES
Vinho nascido na vinha do “Canto do Zé Cruz”, uma das vinhas mais antigas da Herdade do Esporão. Produzem uvas de cor intensa e aromas concentrados. De maturação precoce e bom rendimento, a casta Aragonez dá origem a vinhos de elevado teor alcoólico, acidez equilibrada e capacidade de envelhecimento.

ENÓLOGOS
David Baverstock e Sandra Alves.

COR
Granada profunda.

AROMA
Notas de frutos do bosque, compota de amoras pretas acompanhadas de nuances de folha de tabaco e grão de café.

PALADAR
Intenso e vibrante, com taninos presentes e sólidos e um final persistente.

FORMATOS
750 ml

ENGARRAFAMENTO
Setembro 2015

ÁLCOOL/VOLUME
14.5 %

ACIDEZ TOTAL
6.45 g/l

PH
3.55

AÇÚCAR REDUTOR / BAUMÉ
2.1 g/l