Ernesto Catena elabora este excelente Malbec, entre os mais opulentos e elegantes que a Argentina pode produzir. Moderno e cheio de fruta, mostra grande personalidade e persistência.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Tikal (Ernesto Catena)
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: Malbec
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,8
Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes grelhadas e churrasco
Vinhedo: As uvas são provenientes de altos vinhedos da província de Mendoza, localizados 68% no distrito de Agrelo (comuna de Luján de Cuyo) e 32% no distrito de La Consulta (comuna de San Carlos).
Vinificação: A fermentação alcoólica é realizada com leveduras selecionadas, a uma temperatura máxima de 30ºC. A maceração com as cascas dura 30 dias. Engarrafado sem colagem, nem filtração.
Maturação: 14 meses em carvalho americano e francês de primeiro e segundo uso.

Pontuado por James Suckling em 2017: 93