As uvas para este vinho foram colhidas à máquina e manualmente, dependendo da vinha. Depois foram fermentados e macerados com suas peles em tanque de aço inoxidável para extrair cores, sabores e texturas. Esses processos foram realizados com leveduras selecionadas e temperaturas controladas. Terminada a fermentação, o vinho foi submetido a alguns meses de envelhecimento em lagoas para obter maior suavidade, complexidade e notas sutis de madeira. Antes filtragem engarrafada e suave é realizada para remover sedimentos, a fim de destacar as características varientais da cepa, obter uma expressão rica taninos de frutas e redondos no palato.
PRODUTOR: Santa Carolina
PAÍS: Chile
REGIÃO: Valle Central
VOLUME: 750ml
VARIEDADES: Cabernet e Syrah
TEOR ALCOÓLICO: 11% vol.
TEMPERATURA IDEAL: 7°C
Tipo: Tinto - Suave
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: intenso e brilhante, vermelho granada.
Olfativa: Aromas expressivos, com frutas vermelhas maduras, ameixas, amoras, observa que reminiscente de frutas cristalizadas e notas de caramelo.
Gustativa: Doçura profunda e intensa, frutado no paladar, com sabor agradável e final persistente.
Harmonizações: Ideal como aperitivo. Recomenda-se combiná-lo com gelo e frutas vermelhas, para gerar um coquetel refrescante e fácil de beber.
Você esta comprando:
01 Unidade Vinho Santa Carolina Reservado Tinto Suave 750ml
