El Enemigo Semillón é mais uma fantástica criação do genial enólogo Alejandro Vigil. Trata-se de um envolvente branco que combina potência e elegância, que logo em sua primeira safra recebeu altas notas da imprensa especializada. Parte do vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês e a outra parte sob "véu de flor" - como os vinhos de Jerez. O resultado é um vinho com instigantes aromas de frutas brancas e mel. Na boca é untuoso, com ótimo frescor e um final longo e mineral.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: El Enemigo País: Argentina Região: Mendoza Tipo: Branco Uva: Sémillon Volume: 750ml Teor alcoólico: 13,5 Temperatura de Serviço: 09 a 12ºC Sugestão de guarda: Pronto para consumo Combinações enogastronômicas: Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos. Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Agrelo, Luján de Cuyo. Altitude 930m. Solo argiloso. Vinificação: Fermentado em barricas de carvalho. 10% novas, 90% usadas. Leveduras indígenas. Maturação: Permanece 17 meses em barricas de 225 litros. 20% do vinho matura sob véu de flor.
Pontuado por Antonio Galloni em 2021: 95 Pontuado por Guia Descorchados em 2021: 94 Pontuado por James Suckling em 2021: 94 Pontuado por Robert Parker em 2021: 93 Pontuado por Tim Atkin em 2021: 93
