O "Montrachet argentino" para James Suckling, que concedeu 99 pontos para a safra 2020. O White Bones é sem dúvida um dos maiores brancos do mundo! Segundo Robert Parker, o White Bones "deixaria com vergonha muitos Grands Crus da Borgonha". Este fantástico Chardonnay é impressionantemente complexo e cheio de camadas. As uvas são originadas no vinhedo Adrianna, de solo aluvial, rico em calcário, e subsolo composto de pedras redondas. Seu estilo é exuberante e denso, com notas de mel e damasco, muito cremoso no palato, com ótima acidez "e um elemento salino que confere ao vinho uma textura tridimensional", na opinião de Stephen Tanzer. Sem dúvida uma das mais fantásticas expressões da casta Chardonnay.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Catena Zapata País: Argentina Região: Mendoza Tipo: Branco Uva: Chardonnay Volume: 750ml Temperatura de Serviço: 12 a 14°C Sugestão de guarda: Mais de 10 anos Combinações enogastronômicas: Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos. Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo Adrianna, localizados no distrito de Gualtallary, região de Tupungato Alto, no Vale de Uco em Mendoza. Superfície da parcela de 2,2 hectares.
Solo de origem aluvial, calcário. Altitude de 1.450 m. Vinificação: Decantação a frio durante 12 horas em cubas de inox a 6ºC. Fermentação em barricas de carvalho francês durante 45-95 dias a 16°C. Battonagem e fermentação malolática parcial. Maturação: Maturado por 12-16 meses em barricas de carvalho francês de 2º, 3º e 4º uso.
Pontuado por James Suckling em 2020: 99 Pontuado por Robert Parker em 2020: 99 Pontuado por Antonio Galloni em 2020: 96 Pontuado por Guia Descorchados em 2020: 96 Pontuado por Tim Atkin em 2020: 96 Pontuado por Wine Spectator em 2020: 95 Pontuado por Wine Enthusiast em 2020: 94 Pontuado por Wine & Spirits em 2020: 94
