Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de "delicioso" pela revista Wine Spectator. Um excelente branco com um bouquet cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Volume: 375ml
Teor alcoólico: 13,5
Temperatura de Serviço: 12 a 14°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Pratos a base de peixes, saladas e frutos do mar.
Vinhedo: Vinhedos La Piramide, Domingo e Adrianna de altitudes elevadas (entre 940 e 1500 m), todos localizados na região de Mendonza.
Vinificação: Depois de uma leve prensagem das uvas, as leveduras naturais começam a fermentação alcóolica em cuba de aço inoxidável com temperatura controlada (até 21ºC) por cerca de 30 dias.
Maturação: O vinho matura 9 meses em barricas de carvalho francês com as borras para uma maior complexidade. Entre 30 e 40% das barricas novas.