Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux e descoberta no Chile em Viña Carmen. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Viña Carmen
País: Chile
Região: Valle Central
Tipo: Tinto
Uva: Carménère
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: Até 5 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.
Vinhedo: Colheita manual nos vinhedos do Vale Central, um dos melhores terroir para a carménère.
Vinificação: As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável entre 26°C e 28°C, com uma maceração com as cascas de 15 dias. A fermentação malolática ocorre nas cubas.
Maturação: Após a mescla, uma parcela de 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho americano e francês por 6 meses.