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Luiz Argenta
Espumante Nature Rosé L.A. Cave Luiz Argenta 750ml

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Dimensões

Espumante Nature Rosé L.A. Cave Luiz Argenta 750ml
Altura: 32,00 Centímetros
Largura: 11,00 Centímetros
Profundidade: 16,00 Centímetros
Peso: 1,63 Gramas

Descrição do Produto

LUIZ ARGENTA ROSE NATURE 36 MESES     Método Tradicional     Terroir: Indicação de Procedência Altos Montes – Serra Gaúcha – BRASIL   Sistema de Produção: Espaldeira   Densidade/ha: 3.100   Colheita: Manual   Composição de Castas: 100% Pinot Noir   Graduação Alcoólica: 12,5%    Maturação: 36 meses     Elaboração:   • Uvas colhidas manualmente;   • Refrigeração das uvas em câmera fria por 24 horas;   • Seleção dos cachos e bagas;   • Vinificação por gravidade;   • Prensagem;   • Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 13ºC com leveduras selecionadas ;   • Maturação do vinho base por 5 meses em tanques de inox;   • Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC;   • Maturação do espumante por 36 meses;   • Remoagem e degorgement sem adição de açúcar.       Características Sensoriais:     Análise Visual:         Perlage fina e persistente, de coloração rosa pálido, bastante elegante.   Análise Olfativa:     Aromas delicados, que lembram principalmente goiaba, romã e framboesa.   Análise Gustativa:    Levemente amendoado, retro-gosto intenso, acidez equilibrada.     Temperatura de Serviço: 6ºC     Harmonização: Ostra, camarão e lagostas.