Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Catena Zapata País: Argentina Região: Mendoza Tipo: Tinto Uva: Cabernet Sauvignon Volume: 750ml Teor alcoólico: 13,5 Temperatura de Serviço: 16 a 18°C Sugestão de guarda: Mais de 10 anos Combinações enogastronômicas: Carnes elaboradas e cordeiro. Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo Angelica, localizados no Vale do Uco. Rendimentos limitados e colheita manual. Vinificação: As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa. Maturação: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (30% novos) e 15% americano novo.
